三笑楽　山廃純米吟醸　亀の尾

1,8L、720ml

幻の米と言われる「亀の尾」。
栽培の難しさから現在ではほぼ姿を消してしまったお米ですが、偶然にも富山県内で栽培を始めた富山市農協さんからお話をいただいて、弊社で全量引き受けてお酒にしております。

もともと軽いタッチになりやすい亀の尾を、ふくよかな味も表現できるよう山廃仕込みの純米吟醸で仕込んでいます。

数量限定の特別なお酒です。