三笑楽　大吟醸

金沢酵母で醸す大吟醸。
北陸石川出身の金沢酵母は、穏やかな吟醸香を出してくれる伝統的な酵母です。決して華やかではありませんが、食事と共に楽しんでいただける大吟醸です。

原料米

兵庫県産　山田錦

精米歩合

40％

使用酵母

金沢酵母　（KZ-4)

アルコール度数

16度

受賞歴

2021　金沢国税局　酒類鑑評会　金沢酵母の部　優等賞
2020　金沢国税局　酒類鑑評会　金沢酵母の部　優等賞
2019　金沢国税局　酒類鑑評会　金沢酵母の部　優等賞
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